Anton er kommet, og vi startede med en tur op langs Douro floden til Douro dalen, der er hjertet af Portvins produktionen. Tenna har lagt billeder på fjæsbogs profilen ‘On The Road’ så her kommer lidt fra vin fremstillingen hos Quinta do Bomfim der en af Dow’s vingårde. 

Her er så meget skifer at selv stolperne er lavet af skifer. De afskårne grene, der allerede skæres af om efteråret, bliver lagt mellem rækkerne, og er med til at lave muld. Rundt i markerne er der sppelsiner, oliven, eucalyptus, roser m.m. - slt sammen til at skabe balance i jorden. Dow’s har flere økologiske gårde. Vi skal tilbage hertil - vi kan komme og arbejde, sagde vores søde rundviser, der også inviterede os til jul, men dog trak lidt i land, da vi ikke viste udpræget begejstring for Bachalau.