Asti er bl. a. kendt for tre ting: Barbera, Spurmante og trøfler, og selvfølgelig spiste vi på en lille restaurant der hedder Tartufo d’Oro - Guldtrøflen. Vi spiste dog kun den sorte - tillægsprise for den hvide er 25 euro per ret. 

Her føles ret hjemmeligt - der er noget bekendt over Piemontes regionale flag.